Tip na rýchly a zdravý obedík

Dukanova špenátová polievka

 

Tak čo už ste obedovali? Mnohí ste určite ešte ani neraňajkovali. A to je chyba!!! Potom sa nečudujte, že sa vás kilá držia zubami nechtami. S tým treba niečo robiť! O raňajkách ako základe dňa sa budem venovať v samostatnom príspevku. Tak šupky, šupky na receptík. Dnes  to bude polievočka. Ja ju už mám spapkanú.

Potrebujeme:   špenát listový môže byť aj mrazený, jedna menšia cibulka, nízko tučná smotana na varenie, cesnak,1 vajíčko, soľ, korenie na dochutenie

Postup:     Do hrnca si kvapneme olivový olej a servítkou ho rozotrieme po panvici. Nadbytočný olej servítka vsiakne. Na panvici opražíme nakrájanú cibulku a cesnak. Po opražení zalejeme 1-2 pohármi studenej vody. Do nej dáme špenát. Keď je špenát rozmrazený, dáme si hrniec s platni dole. Smotanu pomaly vlejeme do polievky. Dochutíme a necháme prevreť. Nakoniec polievočku vymixujeme. To nám ju aj zahustí. Uvaríme si vajíčko a podávame k polievke aj s dukanovým chlebíkom.  Maminy super obedík aj pre krpcov. Druhý chod by som už do seba nedostala. Preto si môžem dať silnejšiu večeru. Pa a dobrú chuť!